东营微波干燥设备生产厂家
发布时间:2022-10-30 01:36:30东营微波干燥设备生产厂家
常规热力干燥杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间,物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成,电磁场作用下,这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下,这些取向按交变电磁的频率不断变化,这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能,使介质温度不断升高,故微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短,在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70℃,75—80℃或103—121℃里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50%,相比之下,微波处理法能达到保留维生素C的60—90%,常规加热法猪肝维生素A保留值为58%,而微波法加热则可达84%。
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微波烘干设备的日常维护和保养:维保做的好,设备用得更长久!保持生产使用环境的干燥。微波设备电器都是金属制作的,车间湿度大,表面会比较潮湿,在接通电源时,附着在金属电器表面的水汽容易造成短路,尤其是南方每年的梅雨季节,需要前期抽湿处理;根据现场生产使用环境卫生程度,合理安排设备电器、箱体、传送带等部位的粉尘清理工作,尤其是风冷配置的设备,需要特别注意。因为微波电器磁控管、变压器如果附上很厚的粉尘,散热效果会很差,工作时间一长,容易出现烧坏的情况;定期打开微波加热箱体炉门,清理箱体里面遗留的杂物,避免堆积过多而引起的一些列反应。
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在微波辐射的作用下,植物油中的不饱和油脂酸、维生素E等不稳定成分会发生一定程度的变化,因而影响到植物油的品质。在不同的微波辐射时间下,植物油中维生素E的含量发生了显著变化,但适宜的微波辐射强度能较好的保存食品中维生素E。维生素B1、维生素B2、维生素B6是B族维生素中对光和热比较敏感的维生素,在加工过程中有不同程度的损失,维生素A对光和热也很敏感,在高温和有氧存在时,维生素A容易分解。微波对维生素B1、维生素B2、维生素B6无特别的影响,对维生素A存在轻微的破坏作用,但相对于传统加工工艺来说影响小得多。微波对牛奶中蛋白质含量影响不大,对酱油中氨基酸也无破坏分解作用,而且适当的微波处理还能提高大豆蛋白质的营养价值。相对于传统的烘烤方法,微波烤面包也可提高其蛋白质的营养价值。
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微波干燥设备常用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水。传统的干燥方法时间长、耗电量大,加热不均匀,劳动强度大,上下翻动,而微波能干燥特点,微波能穿透物体内部里外同时加热,频率是2450MHZ,以每秒24亿5千万次的振荡,水分子也同样是万次的振荡,分子之间互相摩擦产生热量,自身发热。静电粉末喷涂.在微波烘干设备制造上的应用传统的油漆涂料是液态的,其中含有大量的酯酮及烃类等有机溶剂,给生产、储运、施工带来一系列麻烦。因此,国内外的涂料专家们都在致力于开发少用溶液或不用溶液的新型涂料.这种新型涂料之一便是粉末涂料。磷化-钝化工艺.在振动流化床微波烘干设备的制造中,有百分之七十的零件是碳钢结构.工序间周转时间较长,因此表面生成大量的铁锈,涂漆前需用较多的人工来除锈。
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微波干燥机的原理:微波是指频率在300兆赫到300千兆赫之间的电磁波。介质材料由极性分子(水分子)和非极性分子组成。在电磁场的作用下,这些极性分子根据电场从原始的随机分布状态转变为极性排列取向。在高频电磁场的作用下,这些取向随着交变电磁场的变化而变化。这个过程导致分子的运动和相互摩擦效应,从而产生热量。这时,交变电磁场的场能量转化就是介质中的热动能,使介质的温度不断上升。
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与传统设备相比,微波灭菌设备具有加热速度快,加热均匀,能效高,环境保护好,安全无害,占地面积小等优点。微波特性使材料可以在短时间内升高温度,由于没有热传导,所以热量损失几乎为零,微波杀菌机的总体效果是节能的。微波的穿透力很强,因此微波灭菌机可以同时加热材料内部和外部的温度,并且热量没有差异。因此,材料被均匀地加热,并且可以保持材料的原始特性。由于微波电场的热效应和生物效应的双重作用,材料中细菌的正常生长和发育受到抑制并死亡,微波杀菌装置杀菌彻底,不会有新的细菌滋生。采用手动设定系统,全自动,流水线工作,操作简单。它主要由不锈钢板制成,坚固而牢固,并且具有美观的外观。占地面积小,可以大大增加空间。